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ケークサレとオレンジティーのグラニテ♪

最近の私の頑張っていること・・・それは野菜中心生活!!

流行のマクロビオティックっというものを実践するつもりもないですが、肉と魚は控えて、野菜中心にご飯をつくることに今、はまってます!!
題して 「野菜摂取量UP月間!!」

仕事上、毎日ご飯を作ることもなく、基本、外食大好き、お肉大好きな私ですが、やっぱり野菜が不足がちになるので、作るときは健康だとか、栄養のバランスを考えたほうがいいのかな~と。
でも料理のレパートリーが少ない私にとって、野菜と豆類だけで2品、3品作るのが難しいんですよね^^;

先日行ったお菓子教室は、ご飯作りに参考になったかも!!

ドライトマトのケークサレ
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混ぜるだけで簡単にできちゃうのに、野菜を変えればいろんなアレンジができる!!
ドライトマトが甘くって美味しい!!

お教室ではケークサレをランチ風にいただきました*^^*
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サラダとスープが添えられてワンプレートランチ
カフェ風なランチにはいつも憧れます・・・

そしてもう一品
オレンジティのグラニテ
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暑い夏にはひんやり、さっぱり!!
紅茶もいろんな使い方があるんだな~といつも勉強になります*^^*
夏場はアイスティを淹れることが多いので、一緒に作れそうです♪

さて、野菜摂取量UP、これでもか!?というほどやりますよ~~(^^)/

by blue-moon5 | 2011-07-15 21:52 | sweets lesson
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